Ryż
Ryż to znane na całym świecie, jedno z najpopularniejszych zbóż. Z powodzeniem zastępuje ziemniaki, makaron czy kasze. Sprawdź, czym różni się ryż brązowy, ryż biały, ryż czarny i inne gatunki ryżu. Poznaj też wyjątkową ofertę naturalnych produktów bogatych w cenne składniki odżywcze!
Czy ryż jest zdrowy? Wartości odżywcze ryżu
Ryż jest produktem bezglutenowym, pełnym cennych składników odżywczych. Dzięki wysokiej zawartości węglowodanów zapewnia uczucie sytości i dodaje energii. Do tego jest doskonałym źródłem witamin, przede wszystkim z grupy B. Znajdują się w nim także foliany i witamina E. Ryż brązowy, ryż czarny i
ryż dziki mają niski indeks glikemiczny, a przy tym stanowią świetnie źródło błonnika pokarmowego. Dzięki temu ryż nie tylko zwiększa i wydłuża uczucie sytości, ale też poprawia pracę jelit. Oprócz składników odżywczych, znajdziesz w nim również cenne składniki mineralne, np. cynk, fosfor, potas, miedź czy magnez.
Jaki ryż wybrać? Rodzaje ryżu
Oprócz białego ryżu, na półkach sklepowych znajdziesz też inne jego rodzaje. Nie każdy ryż wykazuje takie same właściwości odżywcze. Biały ryż - w Polsce to najczęściej spożywany rodzaj ryżu. Szerokie zastosowanie, delikatny smak oraz łatwość w przygotowaniu sprawiły, że znalazł swoje miejsce w daniach warzywnych i mięsnych. Sprawdza się też jako baza do
zupy czy sałatek. Ten rodzaj ryżu został w procesie produkcji pozbawiony okrywy, plew i zarodka. Ryż brązowy - obok białego ryżu to najczęściej wybierany produkt. Nie ma zarodka i plew, jednak posiada okrywę, która nadaje mu charakterystyczny kolor. Ten rodzaj ryżu wymaga dłuższego gotowania (około 30 minut), jednak zachowuje składniki odżywcze i wysoką zawartość błonnika. Świetnie smakują z nim dania mięsne,
sosy i bazy do sosów, a nawet desery. Dziki ryż - tak naprawdę nie jest odmianą ryżu, lecz trawą. Z tego względu ryż dziki różni się zarówno wyglądem, jak i smakiem od tradycyjnego ryżu. Wyróżnia go charakterystyczny, orzechowy smak i czarny kolor. Dziki ryż ma wyjątkowe wartości odżywcze - posiada dwa razy więcej białka niż ryż brązowy i aż trzydzieści razy więcej antyoksydantów niż biały ryż! Zawiera też m.in. kwas foliowy, witaminę C oraz wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Ze względu na dekoracyjny wygląd, po ugotowaniu ryż ten pasuje m.in. do egzotycznych, wykwintnych dań. Ryż basmati - to ryż długoziarnisty, biały lub brązowy, który nie skleja się przy gotowaniu. Podobnie jak ryż dziki, wyróżnia go orzechowy smak oraz niższy indeks glikemiczny niż w innych rodzajach ryżu. Delikatny smak ryżu basmati sprawia, że świetnie pasuje on do dań, w których dominują ostre
przyprawy i zioła, np. w kuchni indyjskiej. Dzięki wysokiej zawartości błonnika ryż ten jest polecany osobom chcącym zredukować masę ciała. Ryż paraboliczny - to tak naprawdę ryż biały, który został poddany specjalnym procesom - obróbce termicznej pod wpływem działania pary wodnej. Twardszy niż inne rodzaje ryżu, ma charakterystyczny żółty kolor. Aby po ugotowaniu ryż pozostał sypki, należy dobrze go wypłukać zimną wodą. Ryż parabolied świetnie nadaje się do mięs i warzyw, a także jako składnik sałatek, deserów. Na bazie tego ryżu można przygotować m.in.
zdrowe słodycze i przekąski.
Ryż basmati, dziki ryż i inne rodzaje w sklepie Polenastole.pl
Jeśli cenisz sobie gotowanie na bazie zdrowych, ekologicznych produktów, oferta Polenastole.pl jest właśnie dla Ciebie! W naszym sklepie znajdziesz nie tylko klasyczny ryż biały, polecany w diecie bezglutenowej i dietach lekkostrawnych, ale też m.in. ryż basmati, ryż czerwony czy pełen składników mineralnych ryż czarny. Wyjątkowe miejsce w sklepie Polenastole.pl zajmuje ryż do sushi - dedykowany amatorom wschodniej kuchni, którzy samodzielne przygotowują pyszne maki! Natomiast dla osób lubiących przygotowywać dania w postaci ruloników, mamy naturalny
papier ryżowy w różnych odmianach.
Wybierz naturalny ryż i ciesz się smakiem!
Kup teraz zdrowy, wyjątkowy w smaku ryż z oferty naszego sklepu i poznaj jakość jedzenia z ekologicznych upraw! W Polenastole.pl znajdziesz też np.
smarowidła i pieczywo oraz wiele innych produktów.
Dowiedz się więcej
Dowiedz się więcej
Dowiedz się więcej
Dowiedz się więcej
Dowiedz się więcej
Dowiedz się więcej
Dowiedz się więcej
Dowiedz się więcej
Dowiedz się więcej
Dowiedz się więcej
Dowiedz się więcej
Dowiedz się więcej
Dowiedz się więcej
Dowiedz się więcej