Miód z czekoladą i wiśnią 400g

Póąnym latem słońce dopieszcza wiśnie pośród zielonego listowia niskich sadów. Wiosną pszczoły pracowicie zapylały kwiaty i gromadziły miód. Teraz pora na czerwone bogactwo niepozornych drzew. Może wiśnie zazdroszczą czereśni i nie są tak słodkie, pozostają nieco skwaszone. Nic to, miód dopełni brakującą słodycz, razem stworzą wspaniały delikates. Jakby tego było mało pojawia się kakao, mocna goryczka słabnie w konfrontacji z miodem i powstaje doskonała kompozycja. Czekoladowa słodycz złamana wiśniowym dodatkiem, coś unikalnego, a jednak klasycznego! Miód, wiśnia, czekolada…

Bardzo dobry miód na rozpoczęcie dnia- do śniadania. Można nim posmarować dowolne pieczywo, zarówno jasne jak i ciemne, czy nawet bardzo ciemne, wręcz czarne. Jeśli dodatkowo dodamy troszkę masła jako podkład, całość z pewnością jeszcze tylko zyska. Biały twarożek czy serek zyskają na połączeniu z tym delikatesem. Nadaje się jako dodatek do delikatnego ciasta, andrutów, wafelków. Można dodać go do mleka czy nawet kawy. Niejeden łasuch chętnie “skubnie” łyżeczkę tego specjału w czystej postaci, bez żadnych dodatków, ot tak, zamiast cukierka na rozweselenie….

Pierwsze doznanie to zapach wiśni. Kolejna pozycja to czekolada. Pojawia się szybki i umacnia pozycję. Nie wiadomo skąd dochodzi wiśnia i splata się z czekoladą. Razem osiągają maksimum, no czekolada może nieco dominuje. Osiągają konsensus na szczycie i doznanie z wolna blednie. Delikatnie lecz ustawicznie. Finisz jest spokojny, zrównoważony, bardzo równomierny. Na podniebieniu dłuższą chwilę utrzymuje się smak kakao i wiśni. Po zakończeniu, natychmiast ma się ochotę na ponowną próbę…