Kurkuma 50g
Najbliższa wysyłka już za:

Kurkuma 50g

Dodatki i Sosy Do Potraw
Dodaj opinię
Producent:

6,49 

Na stanie

Opis:

Kurkuma jest składnikiem wielu mieszanek przyprawowych, między innymi wchodzi w skłąd curry. Nadaje charakterystyczny smak rosołom i potrawom z drobiu. Można dodawać ją do musztardy i sosów. Oprócz tego jest też rośliną leczniczą: wykazuje właściwości żółciotwórcze, pobudza pracę wątroby i zwiększa wytwarzanie kwasów żółciowych. Kurkuma zaczęła cieszyć się zainteresowaniem firm farmaceutycznych, gdy odkryto, że zawarte w niej substancje wykazują silne działanie przeciwzapalne, przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybiczne. Przyjmowane doustnie wyciągi pobudzają też wytwarzanie soku żołądkowego i śluzu. Wyciągi alkoholowe z kurkumy poprawiają czynność wątroby i zwiększają wytwarzanie kwasów żółciowych, przywracają naturalną kurczliwość pęcherzyka żółciowego, przeciwdziałają zastojowi żółci i umożliwiają jej szybszy przepływ. Ważne znaczenie ma działanie bakteriobójcze tych związków na niektóre drobnoustroje wywołujące zakażenia przewodu pokarmowego.